Cách làm 2 món hầm từ thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

Qua bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho quý vị 2 món hầm từ thịt bò thơm ngon bổ dưỡng mà ai đã ăn phải cũng sẽ nghiền ngay lập tức.

Mỗi khi trời trở lạnh thì trong tiềm thức ở mỗi một con người đều có xu hướng tìm tới những gì ấm áp nhất. Khi thời tiết se lạnh mưa phùn đổ bộ, chị em hãy nhanh chóng chuẩn bị cho bản thân kiến thức nấu ăn về những món bò hầm thơm ngon, bởi chắc chắn sẽ có lúc được dịp trổ tài cho cả nhà.

Mục lục:

Sườn bò hầm với bí đỏ

Món sườn bò hầm với bí đỏ là món đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn trong 2 món ăn hầm được làm từ thịt bò.

Nguyên liệu

Thịt bò: lấy phần sườn bò khoảng 300 gam
Gía đỗ: 300 gam
Bí đỏ: 100 gam
Gia vị bao gồm: muối ăn, tỏi ớt, dầu hào cùng với ớt bột

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị

– Thịt bò sau khi đã được rửa sạch toàn bộ và chủ yếu là phần sườn bò, bạn thái thành từng miếng nhỏ hình vuông.

– Sau đó đem ướp với những gia vị sau đây: 1 thìa dầu hào, 1 củ tỏi đã được nghiền nhuyễn, cùng với 1/2 thìa muối, 1/2 thìa ớt bột.

– Để toàn bộ sườn bò cùng với gia vị đã ướp trong vòng 60 phút để cho thịt bò được ngấm đều gia vị.

– Rửa sạch giá đỗ và bí đỏ, sau đó bạn cần phải thái bí đỏ thành những miếng nhỏ hơn để có thể cho vừa miệng người ăn.

Bước 2: Hầm bò:

– Bật bếp lửa, cho nồi đun lên trên bếp, sau đó thêm vào dầu ăn và phi tỏi thật thơm lên, kèm theo 2 thìa tương cà cho vào nồi và đảo thật đều toàn bộ.

– Sau khi thịt bò đã được ướp trong vòng 60 phút thì bạn bỏ ra và cho vào xào chung cùng với chảo tương cà vừa xốt lên.

– Khi thịt bò đã chín và săn chắc lại thì bạn thêm xíu nước cho vừa với số lượng người ăn. Đậy vụng và để lửa nhỏ, khi nào thịt bò chín nhừ thì khi ấy bạn đã hoàn thành gần xong món thịt bò hầm.

– Động tác cuối cùng đó là bạn cho giá đỗ vào bên trong nồi và nêm thêm gia vị cho vừa miệng nếu cần. Có thể trang trí thêm ít hành hoa cho đẹp mắt.

Món 2: Bò hầm đậu Hà Lan.

Chắc hẳn các bạn đã không quá xa lạ với món bò hầm đậu Hà Lan. Nhưng cần chuẩn bị những gì và làm như thế nào thì các bạn hãy tham khảo ngay bên dưới đây nhé:

Nguyên liệu

Thịt sườn bò: 300 gam
1 hộp đậu Hà Lan
1 củ cà rốt, rau thơm
Gia vị bao gồm muối ăn, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn và tỏi.

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị

– Sườn thịt bò đem rửa sạch và thái thành những miếng có hình vuông sao cho vừa vặn với miệng của mỗi người.

– Uớp gia vị thịt sườn bò với 1/2 thìa muối ăn, 1 thìa dầu ăn và dầu hào, hạt tiêu và 2 thìa bột ngô, tỏi đập dập, sau đó ướp trong khoảng 60 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.